Испытательное оборудование для промышленных предприятий. Лабораторное оборудование. Лабораторная посуда. Средства измерения из стекла. Расходные материалы для лабораторий
+7 (812) 327-01-52 info@nevaline.com.ru

Измерение цветности пищевых масел и жиров, поверхностно-активных веществ, промышленных масел, смол, прозрачных жидкостей

Измерение цветности пищевых масел и жиров, поверхностно-активных веществ, промышленных масел, смол, прозрачных жидкостей

Скачать брошюру в формате PDF

Масла и жиры

Высокое качество пищевых масел и жиров требует постоянного контроля. Поскольку большая доля продукции масложировой промышленности экспортируется, производители и потребители нуждаются в общей стандартной терминологии для определения качества продукции. Одним из ключевых показателей качества масел является цвет продукта. Использование приборов Lovibond® для определения цветности позволяет решить задачу объективной оценки цветности.

Для чего нужно измерение цветности?

Существует множество ситуаций, в которых необходимо проведение измерений цвета или когда цвет является косвенным показателем качества продукта или процесса обработки.

Часто существует взаимосвязь между цветом и хими-ческим составом веществ (например, количество хлорофилла в масле).

Изучить брошюру...